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红姜 (Alpinia purpurata)

许多热带草本植物通常被称为生姜。虽然生姜香料植物属于植物学姜属，但其他生姜属于良姜属、格罗巴属、木香属、Etlingera 属或 Hedychium 属。不管确切的身份如何，当温度温暖、土壤水分和环境湿度高时，姜会开花。根据气候的不同，生姜会根据每个物种的基因从春季到秋季随时开花。

类型

园艺家培育了香料姜以产生丰满的根，而不是开花良好。

从园丁的角度来看，只有少数生姜被种植或常见。壳姜 (Alpinia zerumbet)、泰国姜 (Alpinia galanga) 和红姜 (Alpinia purpurata) 是密切相关的。园丁们将火炬姜 (Etlingera elatior) 视为切花。蝴蝶姜或姜百合包括 Hedychium coccineum、H. coronarium、H. gardnerianum 和 H. flavescens。蜂巢姜 (Zingiber spectabile)、苦姜 (Z. zerumbet) 是香料姜 (Z. officinale) 的近亲。然而，香料姜植物很少开花，因为它们已经栽培了几个世纪，并且是根据根而不是为了开花而选择的。

大体时间

在热带旱季或冬季，各种生姜在其原生热带栖息地中通常会休眠或停止生长。春天，当温暖和雨水回来时，多叶的茎再次从地下根茎中长出来。热带雨季随时开花，从春季到秋季的长度各不相同。从一般的角度来看，假设生姜植物集中在整个夏季开花。

姜花的特征

红色苞片构成火炬姜的头状花序簇。

Hedychium 属的生姜开出艳丽的花朵，呈管状，裂片很大。壳姜花看起来像光滑的骨灰盒。然而，其他姜花很小，转瞬即逝，但却是从大片蜡质的彩色苞片中诞生的。这朵花可能只持续几天，但苞片会持续很长时间，而且通常看起来更具观赏性，通俗地说，这种花值得剪下来放在花束里。多叶的植物茎常常隐藏花朵。红姜、火炬姜和蜂巢姜上的苞片构成插花中欣赏的头状花序。

坚韧

生姜在热带地区或温度永远不会达到冰点的大型玻璃温室中生长最好。然而，一些物种在美国农业部植物抗寒区 7b 到 9 中过冬效果很好，那里会出现中度冻结和霜冻，因为它们的根处于休眠状态并被温暖的土壤隔离。一旦土壤温度变暖，生姜就会生长，因此，根据热量进入夏季的进程，它们的开花会稍微延迟。

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